Pişmiş Mantar Bekler mi? Mutfağın En Yanlış Anlaşılan Konularından Biri “Pişmiş mantar bekler mi” hakkında araştırma yapanlar için hazırlanan bu içerikte önemli noktalara değineceğiz. Mantar dediğin şey zaten başlı başına tuhaf bir karakter. Ne sebze diyorsun tam oturuyor, ne et diyorsun yakışıyor. Bir de işin içine pişmiş hali girince olay iyice gri alana kayıyor. En çok da şu soru: Pişmiş mantar bekler mi? Kısa cevap vermek gerekirse: Evet, bekler. Ama mesele “bekler mi?” değil, “nasıl bekler, ne kadar bekler ve o bekleme sonunda sana ne yaşatır?” sorusu. Çünkü mutfakta bazı şeyler vardır, teknik olarak bozulmaz ama sana da “beni neden…
Yorum Bırak