Keş içinde ne var? Keş peyniri süzme yoğurdun kurutulmasıyla elde edildiğinden Anadolu’nun hemen hemen bütün yörelerinde üretilmektedir. Keş peyniri; süzme yoğurdun tuzla yoğrulması ve daha sonra elde edilen koyu yoğurdun şekillendirilip kurutulmasıyla üretilir. Keş ile ne yapılır? Keş peyniri Orta Asya Türklerinden bize kalan önemli bir mirastır. Ayran ve çorba yapılabilir… Kısa sürede tarhanaya dönüşür. Makarna üzerine rendelenir, kahvaltıda yumurta ile yenir ve çoğu zaman kızartıldıktan sonra yenir. Keş ne için kullanılır? Keş peynirinin tüketilme şekilleri: Kahvaltılık atıştırmalık olarak tüketilebilen bu peynir, menemen yapımında ve kızartılarak da tüketilmektedir. Genellikle inek sütünden yapılan bu peynir, yemeklerde, özellikle makarna yapımında kullanılmaktadır. Bolu…
Yorum Bırak